買回家來的土豆，無論放在陰涼的地方，還是“穿上”保鮮膜存放在冰箱里，幾天之后總是會發芽。發芽的土豆會產生毒素，食用之后有的人會產生頭昏、腹痛的感覺。如在盛放土豆的袋子里，放上一個蘋果(一般10個土豆以下，放一個蘋果就可以了)，土豆就不會發芽啦。因為，蘋果會散發出一種叫“乙烯氣體”的東西，可減緩土豆的“發育”。