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跟以往帶有宗教色彩的素食主義不同,新素食主義作為一種帶有濃重“都市味”“貴族味”的飲食文化、生活方式而日漸聲勢浩大,他們身上的標簽往往是環保、健康和時尚。據悉,在美國有十分之一人口、英國有六分之一人口已經或正在考慮成為素食者。

新素食主義者也有著不同的理由和心態,但相同的是,他們都表現出了回歸自然、回歸健康和保護地球生態環境的返璞歸真的文化理念,他們深信吃素,除了能獲取天然純凈的均衡營養外,還能額外地體驗到擺脫了都市的喧囂和欲望的愉悅。

 

 
   
素食與環保  

素食與生靈

 

肉食的禍害

               
   
         

少吃肉、盡量不吃肉是拯救地球最有效、最快捷的辦法。全素飲食者僅耗費肉食5%的資源,換句話說,原可喂養20位素食者的食物,只能喂養1位肉食者。如果世界上有2/3人口開始吃素,氣候危機將有希望得到遏止,不再惡化。…[詳細]

 

每天超過9000萬只動物遭受各種非人道的對待,它們的身心每分每秒都承受著極大的痛苦:擠在骯臟不見天日的狹小空間里,看不到陽光、呼吸不到新鮮的空氣,甚至在清醒的狀況下被割喉而流血致死,最終只是成為肉食者口中的一塊食物。 …[詳細]

 

正所謂“病從口入”,在你大口大口咽下肉塊的同時,也正一口一口地透支著自己的健康,吞食著自己的生命。隨著人們的生活水平不斷提高,各種健康疾病卻也成幾何級地上升,而這些疾病大多都是因為人們不健康的肉食狀況。
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